LFGB？聽過的人不少，真要把它的邊界講清楚，多數(shù)人其實說不太全。

德國聯(lián)邦食品與農(nóng)業(yè)部搞了部《食品、日用品與飼料法典》，縮寫LFGB就是它。跟歐盟1935/2004那類框架法規(guī)相比，這部法典顆粒度細得多——大量條目直接落在具體執(zhí)行層面。

產(chǎn)品想進德國市場？測試先過，符合性聲明拿到手。海關那關才算打通。

LFGB認證的適用范圍

管得寬——凡是可能跟食品打交道的日用品，幾乎全在它管轄范圍內(nèi)。不銹鋼餐具首當其沖，陶瓷、玻璃器皿緊隨其后，硅膠烘焙模具、塑料保鮮盒、紙質(zhì)餐巾、加工設備里的橡膠密封件，一個不落。

有個細節(jié)容易遺漏：LFGB盯的不只是終端成品。生產(chǎn)線上的涂料、油墨、粘合劑——這些輔料，同樣得過它這一關。

德國海關和市場監(jiān)督部門時不時會搞抽檢。一次不合規(guī)的代價：召回、罰款，嚴重的話直接禁入。從經(jīng)驗看，出貨前才手忙腳亂補窟窿，成本遠比設計階段考慮合規(guī)要高得多。

LFGB認證的測試核心項目

檢測體系主要圍繞著兩個維度搭起來：感官評估，加上物質(zhì)遷移。

感官那塊邏輯相對直接。樣品浸入食品模擬液之后，不能掉色、不能有異味、不能干擾食物本身的味道——三條線都得出結(jié)果。聽著門檻不高，但消費者使用感受直接系于此項。

物質(zhì)遷移的復雜度，因材質(zhì)而異。塑料制品盯總遷移量，但雙酚A、鄰苯二甲酸酯這類限定物質(zhì)的遷移同樣不能漏。金屬重點查鉛、鎘、鉻等重金屬的溶出濃度。硅膠？揮發(fā)性有機物含量是一道硬關卡。此外，多環(huán)芳烴、全氟化合物等持久性有機污染物，也在篩查清單里。

各項之間彼此咬合。任一項不達標，整份報告直接作廢。選機構時，能力是否對得上LFGB的技術門檻——這一步必須卡死。

LFGB認證的辦理流程與周期

標準流程四步：樣品準備、實驗室測試、技術文件評審、符合性聲明簽發(fā)。

企業(yè)先把代表性樣品遞交上去，同時附上產(chǎn)品成分說明、原材料清單、生產(chǎn)工藝描述等文件。實驗室依據(jù)LFGB標準開測。常規(guī)項目一般2到4周出結(jié)果；材質(zhì)復雜或需要疊加多個測試項的，周期會明顯拉長。

測試通過后，機構出具報告并簽發(fā)符合性聲明。這份聲明，就相當于產(chǎn)品進入德國市場的"通行證"。

配方、原料供應商、生產(chǎn)工藝，任一項發(fā)生變動，都得重新測試。不少企業(yè)第一次做認證很順利，之后換了原料供應商沒報備，海關一查就出問題，前面的投入基本歸零。據(jù)我們接觸的案例看，送樣前先做一輪預評估，能提前把不少雷點排除掉。ICAS英格爾認證的工程師在這一環(huán)節(jié)經(jīng)驗較多，能幫忙把前期風險點篩一遍，避免后續(xù)返工。

參考文獻：

1 德國食品、日用品與飼料法典. 德國聯(lián)邦食品與農(nóng)業(yè)部, 2023.

2 食品接觸材料及制品法規(guī)框架. 歐盟委員會, 2022.

3 食品接觸材料檢測技術指南. 中國合格評定國家認可委員會, 2021.

作者：徐金行

編輯：徐金行

審核：徐金行